Buchvorstellung
Nora Aschacher: Mais - eine kleine Gourmandise
Lesung & Gespräch mit Nora Aschacher, Margot Fischer und Michael Baiculescu
Mais, eine unglaublich vielseitige Pflanze, war das Grundnahrungsmittel für die indigenen Völker Amerikas. Heute ist das Getreide einer der führenden Agrarrohstoffe der Welt mit einem allerdings ambivalenten Image und gehört zu unserem kulinarischen Alltag. Maisgrieß, Maismehl und Maisstärke haben unzählige Verwendungsmöglichkeiten in der Küche. Davon abgesehen ist Mais in ca. 20.000 Produkten enthalten.
„Mais - Kleine Gourmandise Nr. 62“ ist vor kurzem im Wiener Mandelbaum Verlag erschienen und erschließt die Welt des Mais mit Rezepten und umfangreichem Wissen.
Im Anschluss kulinarische Häppchen und Getränke.
Eintritt frei - Bitte um Anmeldung!
Nora Aschacher war langjährige Ö1 Redakteurin, ist Buchautorin (u.a. "Mensch & Mais", "Bald alt? Na und?") und Performerin der AGE COMPANY.
Margot Fischer ist Autorin und Lektorin des Mandelbaum Verlags.
Michael Baiculescu gründete 1997 den Mandelbaum Verlag und ist Herausgeber der "Kleinen Gourmandisen".
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